Le Relais Henri Iv (Menù)

la Transonniere, La Flèche
+33 2 43 45 72 77

Entrée
Ravioles de cèpes Henri 4
14
Foie gras maison chutney d'abricots et poivrons
13
Sashimi de thon et crevettes, Asperges tiède sauce légère.
14
Plat
Magret de canard gratin et poire confite
21
Duo de saumon et dorade royale risotto au chorizo
23
Côte de bœuf pour deux personnes, gratin de pomme de terre, pousse d'épinard et sauce béarnaise.
48
Dessert
Financier tiède sorbet passion et crème légère
8
Feuilleté de pommes et poires sarthoise coulis de citron meringué
8
Pain perdu tiède au caramel beurre salé
7
Boissons
Café
1

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